I broccoli: Alleati Della Nostra Salute

Last Updated on Monday, 06 February 2012 12:11 Written by Administrator Monday, 23 January 2012 12:52

I BROCCOLI: ALLEATI DELLA NOSTRA SALUTE

Uno degli ortaggi che meglio resiste alle temperature invernali  è il broccolo. Questa adattabilità alle condizioni invernali si accompagna  alle straordinarie qualità salutistiche.  I broccoli sono ortaggi ricchi di sali minerali come calcio, ferro, fosforo, e potassio. Contengono anche vitamina C, vitamina B1 e B2, fibra alimentare (per questo sono indicati in caso di stitichezza) I broccoli combattono la ritenzione idrica, aiutando l’organismo a disintossicarsi e ad eliminare le scorie. Si tratta di alimenti preziosi, dalle virtù curative straordinarie, compresa quella di ridurre il rischio di cataratta e proteggere dall’ictus.